Efter mange års søgen efter den optimale livsstil, hvor Louise Bruun blandt andet har været vegetar, storforbrugende slikspiser, høj på proteiner, levet af raw food og trænet som en gal, er hun både gennem egne erfaringer og sit arbejde som ernæringsterapeut og personlig træner kommet frem til, at livet – og også maden! – skal nydes, hele tiden. Derfor lever Louise Bruun i dag efter 80/20-princippet.